Psidium guajava.
Fruta emblemática del trópico diverso, incorporada desde siempre en múltiples presentaciones a la cultura gastronómica de todos los colombianos. Cuando viajamos al exterior nos referimos al “olor de la Guayaba” como nostalgia de país. En El Robledal le apostamos a la guayaba como elegante y exótica mermelada y en su presentación minuciosamente elaborada de casquitos de guayaba en almíbar. La recomendamos como altísima fuente de vitamina C.
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